Modelos disponíveis nesta coleção
O braccetto (também conhecido como portafiltro) é o componente que se insere na baioneta do grupo de extração e que acolhe o filtro com o café moído ou a cápsula. Abaixo estão os modelos disponíveis por marca:
De'Longhi – La Specialista
EC9155 Arte · EC9335/EC9355 · EC9555 Opera · EC9885 Maestro (braccetto em madeira e versão standard)
De'Longhi – Dedica
EC680, EC685, EC785, EC885 · ECKG6 (braccetto com filtro 1 e 2 doses)
De'Longhi – Série histórica
Icona ECO310, EC190, EC220, EC155, BCO261 · Parma / Firenze EC5–EC9, BAR série
Saeco – Espresso
Poemia · SIN série (braccetto portafiltro pressurizado universal)
Krups – Espresso e Dolce Gusto
Virtuoso XP442C · Mini Me KP1201/KP1205 (suporte para cápsulas)
Ariete – Espresso
1313, 1314 · Vintage Retrô 1389 (versões em verde, bege, com filtro de pó e cápsulas)
Bialetti – Espresso
Mokona CF40, CF41
Solac – Espresso
CE4481, CM6860E, MiniMoka CM1821, CE4480, CE4483
Ufesa – Espresso
Doble CE7255, Cream CE7238, Monza 1050 W
Aroma / Black & Decker
Aroma Egò (disco suporte para filtro de cápsulas) · Black & Decker BXCO1200E
Como escolher o braccetto correto
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Marca e modelo exato: o braccetto deve corresponder à série específica da máquina; mesmo modelos com o mesmo nome comercial podem ter encaixes de baioneta de diâmetro diferente entre as revisões de produção.
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Tipo de filtro compatível: verifique se o braccetto é para café em pó (1 ou 2 doses), para cápsulas ESE ou para ambos. Alguns modelos Ariete e De'Longhi incluem no kit também os filtros; outros são apenas o braccetto sem filtro.
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Filtro pressurizado ou não pressurizado: os filtros pressurizados (também chamados de dupla parede) são adequados para café pré-moído de grão grosso e garantem uma crema densa; os não pressurizados são para baristas domésticos que moem na hora e usam café de qualidade.
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Material e acabamento: para a De'Longhi La Specialista está disponível também o braccetto sem fundo em madeira, usado para extrações em chávena ou em balança; é um acessório avançado e não uma peça de desgaste.
Manutenção recomendada
- Limpe o braccetto e os filtros após cada sessão de café: os resíduos de café oxidam rapidamente e alteram o sabor das extrações seguintes.
- Desmonte o filtro do braccetto e enxágue-os separadamente sob água corrente; uma vez por semana mergulhe-os em água quente com um detergente específico para café para dissolver os depósitos oleosos.
- Verifique periodicamente o vedante do grupo de extração: se o braccetto não se encaixa com a mesma resistência ou perde água lateralmente, o vedante do grupo provavelmente precisa ser substituído, não o braccetto.
- Não deixe o braccetto montado na máquina quando não estiver em uso: o calor residual do grupo cozinha os resíduos de café no filtro e acelera o desgaste do vedante.
Problemas comuns e soluções
Braccetto que não se insere ou não gira
Vedante do grupo de extração endurecido ou inchado que bloqueia o encaixe da baioneta; substitua o vedante do grupo antes de avaliar o braccetto.
Perda de água do braccetto durante a extração
Vedante do grupo gasto ou braccetto deformado por quedas; verifique primeiro o vedante, depois a integridade do braccetto.
Café que sai de lado em vez de pelo bico
O filtro está incrustado e obstruído ou o braccetto está montado torto; desmonte, limpe e monte corretamente antes de proceder à substituição.
Braccetto quebrado ou pega partida
Quebra por queda ou estresse mecânico excessivo. Deve ser substituído pela peça específica para o modelo; não é reparável.
FAQ rápidas
O braccetto De'Longhi Dedica EC680 é compatível com o EC785 e o EC885?
Sim, os braccetti da série Dedica são geralmente compatíveis entre os modelos EC680, EC685, EC785 e EC885, que compartilham o mesmo grupo de extração de baioneta de 58 mm. Verifique sempre o código da peça na ficha do produto para ter a confirmação oficial.
Qual é a diferença entre braccetto pressurizado e não pressurizado?
O braccetto pressurizado (dupla parede) cria uma segunda câmara de pressão que gera crema mesmo com café pré-moído de qualidade média ou grão irregular; é o tipo padrão em muitas máquinas caseiras. O braccetto não pressurizado requer café moído na hora com grão preciso, mas permite ao barista doméstico controlar melhor a extração e obter uma crema mais natural.
Posso usar cápsulas ESE com o braccetto standard, sem adaptador?
Depende do modelo: alguns braccetti já incluem um filtro específico para cápsulas ESE (indicado na ficha do produto), outros requerem um braccetto dedicado ou um adaptador separado. Para as séries De'Longhi Dedica e Ariete Retrô existem versões específicas para cápsulas ESE; verifique a compatibilidade antes da compra.
