Dostupné modely v této kolekci
Braccetto (také nazývané portafiltro) je komponent, který se zasouvá do bajonetu ve výdejním bloku a přijímá filtr s mletou kávou nebo kapslí. Níže jsou uvedeny dostupné modely podle značky:
De'Longhi – La Specialista
EC9155 Arte · EC9335/EC9355 · EC9555 Opera · EC9885 Maestro (braccetto ze dřeva a standardní verze)
De'Longhi – Dedica
EC680, EC685, EC785, EC885 · ECKG6 (braccetto s filtrem 1 a 2 dávky)
De'Longhi – Historická série
Ikona ECO310, EC190, EC220, EC155, BCO261 · Parma / Firenze EC5–EC9, BAR série
Saeco – Espresso
Poemia · SIN série (braccetto portafiltro s univerzálním tlakem)
Krups – Espresso a Dolce Gusto
Virtuoso XP442C · Mini Me KP1201/KP1205 (držák na kapsle)
Ariete – Espresso
1313, 1314 · Vintage Retrò 1389 (verze v zelené, béžové, s filtrem na mletou kávu a kapsle)
Bialetti – Espresso
Mokona CF40, CF41
Solac – Espresso
CE4481, CM6860E, MiniMoka CM1821, CE4480, CE4483
Ufesa – Espresso
Doble CE7255, Cream CE7238, Monza 1050 W
Aroma / Black & Decker
Aroma Egò (disk pro držák na kapsle) · Black & Decker BXCO1200E
Jak vybrat správný braccetto
-
Přesná značka a model: braccetto musí odpovídat konkrétní sérii kávovaru; i modely se stejným obchodním názvem mohou mít bajonetové připojení s různým průměrem mezi výrobními revizemi.
-
Typ kompatibilního filtru: zkontrolujte, zda je braccetto určen pro mletou kávu (1 nebo 2 dávky), pro kapsle ESE nebo pro obojí. Některé modely Ariete a De'Longhi zahrnují v sadě také filtry; jiné jsou pouze braccetto bez filtru.
-
Tlakový nebo netlakový filtr: tlakové filtry (také nazývané dvoustěnné) jsou vhodné pro předem mletou kávu hrubé mletí a zajišťují stále hustou cremu; netlakové jsou pro domácí baristy, kteří mletí kávu na místě a používají kvalitní kávu.
-
Materiál a povrchová úprava: pro De'Longhi La Specialista je k dispozici také braccetto bez dna ze dřeva, používané pro extrakce do šálku nebo na váhu; je to pokročilé příslušenství a ne opotřebitelný náhradní díl.
Doporučená údržba
- Čistěte braccetto a filtry po každé kávové seanci: zbytky kávy se rychle oxidují a mění chuť následných extrakcí.
- Odstraňte filtr z braccetta a opláchněte je odděleně pod tekoucí vodou; jednou týdně je namočte do teplé vody s konkrétním čisticím prostředkem na kávu, aby se rozpustily olejové usazeniny.
- Pravidelně kontrolujte těsnění výdejního bloku: pokud se braccetto nezapíná s obvyklým odporem nebo ztrácí vodu ze strany, těsnění bloku je pravděpodobně třeba vyměnit, nikoli braccetto.
- Nenechávejte braccetto namontované na kávovaru, když se nepoužívá: zbytkové teplo bloku vaří zbytky kávy ve filtru a urychluje opotřebení těsnění.
Běžné problémy a řešení
Braccetto, které se nezapíná nebo se netočí
Těsnění výdejního bloku ztvrdlé nebo nafouklé, které blokuje bajonetové připojení; vyměňte těsnění bloku před posouzením braccetta.
Únik vody z braccetta během extrakce
Opotřebované těsnění bloku nebo deformovaný braccetto kvůli pádu; nejprve zkontrolujte těsnění, poté integritu braccetta.
Káva vychází z boku místo z hubice
Filtr je zanesený a ucpaný nebo je braccetto namontováno špatně; demontujte, vyčistěte a správně znovu namontujte před pokračováním v výměně.
Rozbité braccetto nebo zlomená rukojeť
Rozbití kvůli pádu nebo nadměrnému mechanickému namáhání. Je třeba vyměnit za specifický náhradní díl pro model; není opravitelné.
Rychlé FAQ
Je braccetto De'Longhi Dedica EC680 kompatibilní s EC785 a EC885?
Ano, braccetti série Dedica jsou obecně kompatibilní mezi modely EC680, EC685, EC785 a EC885, které sdílejí stejný bajonetový výdejní blok 58 mm. Vždy zkontrolujte kód náhradního dílu v produktovém listu pro oficiální potvrzení.
Jaký je rozdíl mezi tlakovým a netlakovým braccettem?
Tlakové braccetto (dvoustěnné) vytváří druhou tlakovou komoru, která generuje cremu i s předem mletou kávou střední kvality nebo nepravidelnou hrubostí; je to standardní typ na mnoha domácích kávovarech. Netlakové braccetto vyžaduje čerstvě mletou kávu s přesnou hrubostí, ale umožňuje domácímu baristovi lépe kontrolovat extrakci a dosáhnout přirozenější cremy.
Mohu použít kapsle ESE s běžným braccettem, bez adaptéru?
Závisí na modelu: některé braccetti již obsahují speciální filtr pro kapsle ESE (uvedeno v produktovém listu), jiné vyžadují speciální braccetto nebo samostatný adaptér. Pro série De'Longhi Dedica a Ariete Retrò existují specifické verze pro kapsle ESE; zkontrolujte kompatibilitu před nákupem.
